巴黎人手机网址:将鼓励餐饮企业推出适合外卖平台的小份套餐

三部门发布的《关于通过标准化促进节约食物、反对食物浪费的意见》(以下简称《意见》)提出了外卖餐饮绿色加工配送标准，鼓励网络餐饮数字化、标准化，通过大数据对不同人群的口味和消费习惯进行精准分析，促进餐饮信息的标准化，方便消费者科学点餐。

记者了解到,行业协会和企业共同平台正准备制定该国的第一个“外卖食品集团一小部分标准”,希望利用行业领先品牌的经验,平台的数字功能和交通和其他资源来支持餐饮商户在线食品交付平台。推出适合自己的“小份”产品体系，探索适合时代的商业模式，向消费者倡导“零厨余”的新消费理念，减少送餐浪费。记者从该公司了解到，目前的标准仍在制定中，具体规则预计将于下月发布。

避署。me数据显示，自平台推动商家积极推出“小份”以来，全国小份和半份订单数增长迅速。饿了吗将有60多万商家上线。我在2020年。”“小碗”服务。仅在北京，今年3月的小菜就比去年同期增长了60%。

据北京华天餐饮集团相关负责人介绍，在外卖平台上，单人套餐在市场上越来越流行。在该餐厅的晚餐菜单中，最畅销的单人餐在40元左右，最受欢迎的是快餐品牌。单包的价格在20-30元左右，这种包的销量是当时最好的。以通和巨月潭店为例，在双平台上，单包数个月的销量可以超过1500个。副本。

北京香翠协会相关负责人表示，制定外卖小份的团体标准，将鼓励餐饮企业推出适合外卖平台的小份套餐，帮助企业优化产品结构，增加外卖收入。另一方面，他们也希望它能让消费者感受到行业的变化，促进消费的透明度，鼓励他们在点餐时选择正确的餐量。通过多方联动，也可以促进外卖市场的健康可持续发展。